日前，2015年全国食用菌工厂化调研活动正式启动，为了将全国食用菌工厂化数据准确、精细地汇报给业界同仁，中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志编辑部积极深入到各食用菌产业基地调研考察。

近年来，我国食用菌工厂化企业数量和年产量连年提高，各地企业在发展工厂化生产中总结出很多新经验，调研工作的实施是食用菌产业发展的重要渠道。中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志自2008年开始，每年都会利用一部分时间和精力来进行全国工厂化调研。并从年初开始，通过各种渠道进行，如电话采访、下基地调研考察等等。另外也通过各大农批市场经销商、政府及物资企业的配合。据统计，2011年全国食用菌工厂化企业数量增至652家、2012年企业数量达到788家（包括在建项目）。2013年全国工厂化生产企业总家数达到750家，2014年全国食用菌工厂化生产企业为729家（含在建、新建企业42家）。此次调研，中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志将针对2015年食用菌工厂化的具体数据及出现的问题进行分析，为下半年的食用菌工厂化会议提供丰富而详实的内容。