本标准规定了食品分子生物学检测实验室质量控制的管理要求、技术要求、检测过程控制要求和检测结果的质量控制要求。 
本标准适用于从事以分子生物学技术（如核酸技术等）为主要手段，以食品为检测对象的实验室的质量控制。其他领域的分子生物学检测实验室亦可参照使用。

[实验室]GBT 27403-2008 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测

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